J'ai destiné ce blog à toutes les recettes de cuisine et de pâtisserie

que j'ai répertorié au fur du temps....

Issu de l'Hôtellerie - Restauration, j'ai eu la possibilité de travailler un peu partout

et surtout de pouvoir m'enrichir, temps au niveau professionnel que

par le nombres de recettes réalisés.

J'ai décidé de vous les faires partager, car avant tout la cuisine c'est une passion,

c'est un art que l'on partage, on cuisine souvent plus pour faire plaisir

que pour se faire plaisir, c'est le moment où la famille est rassemblé....

Un moment où l'on échange, alors pourquoi pas leurs faire découvrir d'autres recettes???????

Je vous rassure toutes les recettes mises sur ce site sont réalisable par n'importe qui !!!!

Pas besoin d'être un grand chef, suivez les étapes....

Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas je suis à votre disposition !!!!!

Je vous demande juste une chose en retour :

Quand vous aurez réalisé des recettes laissez moi un commentaire

pour me dire votre avis, ce qui vous a plus, ou pas, qu'elles modifications vous avez faits....

La cuisne c'est quelque chose qui évolue et cela me ferais plaisir de savoir ce que VOUS vous en pensez.

Sur ce, je vous souhaite une agréable visite et vous dis BON APPETIT

Régalez vous !!!!!!!!!!!!!!!

8 pêches

10 jaunes d'oeufs

200 g de sucre

200 mL de vin blanc

Préchauffer le four en position grill

Peler, découper en quartier les pêches et disposer dans un plat.

Mélanger les jaunes, le sucre et le vin blanc disposer sur les pêches

Cuisson 10 min position grill, servir tiède

4 oeufs

40 g de sucre

130 g chocolat

120 g de beurre

50 g de poudre d'amandes

Blanchir les oeufs et le sucre

Fondre le chocolat et le beurre rajouter aux oeufs blanchit

Incorporer la poudre d'amande

Préchauffer le four 200°C, beurrer les moules

Cuisson à la même température 7min