Une boîte d'ananas en tranches

150 g de sucre en poudre

150 g de farine

150 g de beurre fondu

3 oeufs

1 s. de levure chimique

1 s. de sucre vanillé

un peu de rhum

Pour le caramel :

un peu d'eau

15 morceaux de sucre

Préchauffer le four 180°C pendant 15 min

Beurrez le plat

Réaliser le caramel : dans une poêle fondre les morceaux de sucre avec un peu d'eau jusqu'à coloration et verser dans votre plat beurré

Disposer par dessus vos tranches d'ananas. garder le jus de la boite !!!!

Préparation de l'appareil :

Battre tout les ingrédients ensemble => farine, sucre, beurre fondu, oeufs, levure, sucre vanillé

Verser la préparation au dessus des ananas et enfourner environ 45 min 180°C - 200°C

En fin de cuisson démouler le gâteau et l'arroser du jus d'ananas auquel on a rajouter un bouchon de rhum

Cela permettra de garder le gateau moelleux et de lui donner un bon gout d'ananas